"Pîvaza reş" Kulîlkên binefşî di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de materyalek xav e

Kulîlka xalîçeya rengê xwerû ya kûr ji Anthokanîtin, AntioXidant. Lêkolînên Dawîn dîtin ku taybetmendiyên Antioxidant Purple Corn Feydeyên Tenduristiyê hene. Em di nav rengên xwezayî de, bi taybetî li Dewletên Yekbûyî, ku hin pargîdaniyên pêşeng dihêlin, di nav xwe de rabûna xwe ya domdar dibînin, ku hin pargîdaniyên pêşeng soz dan ku ji bo hilberên xwarin û vexwarinên wan ji hunera hunerî derxînin. Pirraniya hilberên xwarin û vexwarinê li seranserê cîhanê hene ku kavilê purple tê bikar anîn ekstraktek purple, ku ji% 63 hesab dike.

Wekî ku bêtir nebatên exercotic li Peru têne kifş kirin, wusa dixuye ku welat dest pê dike ku bala xwe bide bala cîhanê wekî padîşahiya superfood. Parzûna bêhempa ya Peru û topografiya cihêreng ew xaniyek bêhempa ji hezaran hilberên xwarinê çêbikin. Hin superên xweş ên naskirî yên ku gelek bala xwe dikişînin nav Maka enerjiyê, Ginseng, nebatek ku syrupek kêm-kaloriyê çêdike, wekî şirînerek hemî-xwezayî tê bikar anîn.

Dûre di Peru û Arjantînê de vexwarin, Kulîlkek Purple di demek kurt de wekî serweriyek berbiçav derketiye, bala xwe kişand ser bazarên xwarin û vexwarinên gerdûnî. Li gorî analîzên hilberên nû yên Mintel Global Global, Fourar ji pênc xwarin û vexwarinên ku li Peru hene, vexwarinên fêkî ne. Derveyî Peru, Kulîlkek Purple bi gelemperî wekî xwarinek ji bilî vexwarinê tê bikar anîn. Ji Mijdar 2010 heta Octoberirî 2015, nêzîkî nîvê hilberên xwarin û vexwarinê hene ku tê de goştê xalîçeyê hene, bi gelemperî snacks potato û kemikên potatîk.

Tiştek girîng e ku bala xwe bike, ew e ku bikaranîna porê piçûk pir piçûk bimîne, digel ku tenê hilberên xwe yên ku bi kar tîne bazar, tevî popcorn, pîvaz an ekstract. eleqeyek mezin li xwarinên hilberandî yên herêmî bibînin. Kulîlka binefşî, ku tê hesibandin û rastdar tê hesibandin, di sûkê de gelek derfetên mezinbûnê hene, û di vê sûkê de gelek hebûna rengên xwezayî bi taybetî ji bo ekstraktek purple fersendek nû destnîşan dike.

Dabeşa kîmyewî

Anthocyaninids

Flavonoidek şîn-sor, ew çavkaniya sor, xalîçeya sor û şîn e ku rengên sor û şîn di nebatan de ye. Ew xwedan taybetmendiyên antioxidant û dij-mutasyonê ye û antioxidantek hêzdar e (bi qasî 50 carî hêza antioxidant ya vîtamîn e).

1. Anthocyanidins dikare di binî, sor û xalîçeyê de were veqetandin.

2. Anthocyanidins dikarin ji bo arîkariya ji nû ve sazkirina hucreyê û dij-enfeksiyonê ya girêdana girêdanê were bikar anîn, tîrêjê xwînê pêşve bixin û kolesterolê kêm bikin.

3. Anthocyanidins ji bo parastin û stabîlkirina capillaries û tansiyonên girêdanê di dema pêvajoya oxidation de têne bikar anîn. Mîkrokulasyonê baştir bikin, fonksiyona filterê ya laşê mirovî, biparêzin nav lepên xwînê.

Komek phenolîk

Baş tê zanîn ku synthesion of kompleksên fenolîkan fonksiyon û bandorên biyolojîk ên yekta hene. Encamên lêpirsînê destnîşan dikin ku hemî nebatan bi kompleksên fenolîk û Anthokyanidîn xwedî taybetmendiyên antolojî yên bihêz in. Bi vî rengî dikare hucreyan di dema pêvajoya redox a hucreyên Mucosal DNA de biparêze. Gelek epidemiologî destnîşan dikin ku mîqdarek diyarkirî - wek fêkî, sebzeyan, nîsk, şerab û çaya kesk e - bes e ku meriv di navbêna fenolîk de bigire. Di van xwarinan de kompleksên fenolîk ên ku di nav van xwarinan de bi xetereyek kêm a nexweşiya dil û hin cancers ve hatine girêdan.

Heywanên herî dawî û xwendina mirovî destnîşan kirin ku naveroka fenolîkên fenolîk, parastina xwe li dijî kolesterolê ya LDL-yê mezintir e, û ku kompleks jî tansiyona xwînê kêm bikin û kapasîteya antioxidant ji lepên xwînê kêm bikin.

Xi'an Longze Bioteknolojî di sala 2009-an de bi şaxa xwe re di Jilin.TheCompanyDevote de hate damezrandin Pîvaza fêkî û fêkî bi navgîniya juicing, valahiyên vacuum û teknîkên spray-zuwa ve tê bidestxistin da ku tamxweşiya xwe ya xwerû û hêmanên xwe yên dûr û dirûv û bi xwezayî, hevsengî û dilsoz û dilsoz. Bi vê di hişê me de, pargîdaniya me hêvî dike ku di wateya pratîkî de bixebite û ruhê kelûmêran bixebite da ku beşdariyên bijîjkî saxlem li seranserê cîhanê bike.